湖北频道
从武汉到全国，爷爷不泡茶的区域加密与跨省管理如何兼顾？
当新茶饮行业整体增速从狂热回归理性，一个实际问题摆在所有从区域走向全国的茶饮品牌面前：在发源地加密布局与跨省跨区扩张之间，如何找到最佳平衡点？来自武汉的爷爷不泡茶，在过去几年给出了一个值得参考的答卷。
大本营的深根与全国化的快跑
衡量一个品牌区域根基的坚实程度，门店密度是最直观的标尺。壹览商业数据显示，截至2025年10月，爷爷不泡茶在华中地区布局了722家门店，占全国总门店数的29.96%；华东地区紧随其后，拥有685家门店，占比28.42%。仅湖北省和浙江省的门店数就分列全国前二。在武汉这座起步城市，爷爷不泡茶的门店渗透率已相当可观，从社区商场到核心商圈，从大学城到交通枢纽，随处可见其品牌标识。
▲ 爷爷不泡茶全国门店大区分布来自壹览商业
但若将视线向南移至广东，便会看到另一种形态的布局节奏。作为全国新茶饮门店数量突破8.2万家、稳居首位的行业风暴眼，广东市场的竞争烈度不言自明。爷爷不泡茶选择从2024年8月切入这一红海市场，到2025年12月，仅用一年多时间便将门店数推至200家以上。广州北京路城市标杆店、深圳金光华品牌旗舰店相继落成，珠海、揭阳、中山、韶关、梅州等多座城市的首店单月GMV也屡次突破百万元。
▲ 爷爷不泡茶广州门店实拍
两种节奏背后，折射出的是一种积极的战略意图：在发源地持续加密，以巩固品牌大本营的竞争壁垒和市场声量；在省外市场量力而进，以标杆门店开路，以区域梯度渗透，而非不计成本地盲目铺开。这种穿针引线式的扩张思路，与近年来行业从数量导向向品质导向转变的整体趋势相契合。
从爆店到长红，跨省扩张的真功夫
跨省管理最直观的检验标准，莫过于新开业门店能否迅速起量。2026年初，爷爷不泡茶在珠海、连云港、三亚等多地的新开加盟店接连创下首月GMV破百万元的成绩。珠海玖洲道购物公园店、广州北京路旗舰店、揭阳普宁万泰汇店等，均在开业首月即实现GMV突破百万元，其新开门店基本能在3个月内步入盈利轨道，这一速度远超行业平均水平。
▲ 爷爷不泡茶广州珠海店实拍
数据背后，品牌的增长密码可以归结为三个关键词：供应链、产品力与组织协同。
在供应链端，“中央仓+区域分仓”的全国物流体系与二十多个仓储物流基地的搭建，使内陆城市配送时效稳定在T+2天，最快可达T+1天。从孝感米酿到宜昌蜜橘，原料直采机制将品控锁定在源头，为终端产品的标准化与一致性提供了坚实底座。
▲ 爷爷不泡茶仓储基地实景
在产品创新端，Dentsu Creative发布的《2026创意趋势报告》显示，当前77%的Z世代更看重产品与包装所带来的情绪价值与视觉体验。基于这一洞察，品牌2026年推出的黄金搭子、宜昌蜜橘、奶芙芙米酒三大系列新品，分别锚定马年开运、开工治愈与春日体验三大情绪场景。产品层面的差异化创新，直接反映为销量的增长：2026年以来，品牌整体销量同比去年增长70%，春节期间整体销量更是突破900万杯，其中荔枝冰酿、空山栀子等经典单品的单期销量均突破100万杯。
▲ 爷爷不泡茶荔枝冰酿
不止于规模：在开店与养店之间寻找平衡
当然，快速扩张难免伴随阵痛。从公开报道来看，部分地区加盟门店的经营压力、外卖平台补贴战对实收率的侵蚀、二手设备流通量的增加等，都是品牌在高速增长中需要正视的现实议题。
不过，行业大势的变化或许为这类问题提供了另一种思考角度。据《2026新茶饮行业白皮书》显示，中国新茶饮行业已从高速扩张转入存量深耕阶段，行业竞争焦点正由“拼规模”转向“拼效率”，供应链整合与产业融合成为品牌突围的关键。与此同时，NCBD餐宝典发布的《2026中国茶饮品类发展白皮书》也明确指出，用门店健康度代替单纯规模数，已成为行业评估品牌价值的新标准。
▲来自 2026中国茶饮品类发展白皮书
在此背景下，爷爷不泡茶也在有意识地调整增长节奏。从早期凭借30万元左右的低加盟门槛快速跑马圈地，到如今更注重已验证盈利商圈内的稳健复制，通过加盟费减免、设备折扣等激励措施引导加密开店，分摊区域营销费用与优化物流调度。与此同时，品牌针对加盟商搭建的“一对一”专属运营督导机制与每月营销素材包，也在试图将总部的支持从纸面流程转化为实战帮扶。
▲ 爷爷不泡茶门店
从武汉南湖佰港城地下商场起家的一间小店，到今天全国近3000家门店的规模，爷爷不泡茶近3000家门店的版图与不断涌现的“百万GMV”门店所共同定义的不只是数字，更是一种在规模与深度之间审慎平衡的商业态度。
对于一个从区域走向全国的新茶饮品牌而言，能够在大本营的深耕与外埠的扩张之间持续寻找到动态平衡点，或许才是穿越行业周期、走向长期稳健的真正基底。
大众商报(大众商业报告)所刊载信息，来源于网络，并不代表本媒体观点。本文所涉及的信息、数据和分析均来自公开渠道，如有任何不实之处、涉及版权问题，请联系我们及时处理。大众商报非新闻媒体，不提供任何互联网新闻相关服务。本文仅供读者参考，任何人不得将本文用于非法用途，由此产生的法律后果由使用者自负。
如因文章侵权、图片版权和其它问题请邮件联系，我们会及时处理：tousu_ts@sina.com。
打开微信，点击底部的“发现”
使用“"扫—扫"即可将网页分享至好友
举报邮箱: Jubao@dzmg.cn 投稿邮箱：Tougao@dzmg.cn
未经授权禁止建立镜像，违者将依去追究法律责任
大众商报(大众商业报告)并非新闻媒体，不提供任何新闻采编等相关服务
Copyright ©2012-2025 dzmg.cn.All Rights Reserved
湘ICP备2023001087号-2