3月26日,第114届全国糖酒商品交易会在成都启幕,这场全球食饮行业的风向标盛会,早已成为品牌技术实力与产业创新力的角力场。当多数面食品牌还在比拼口味与渠道时,河北鲜邦食品与江南大学联合研发的清洁标签半干面重磅登场,以“一碗上过大学的面”为核心,用科研成果打破半干面行业固有桎梏,在春糖会现场掀起了一场面食创新技术革命。

长期以来,半干面行业普遍存在两大痛点:一是依靠添加剂延长保质期,二是依赖酒精抑菌。双重问题不仅影响食用口感,也难以满足消费者对健康、纯净、极简配料的消费需求,制约行业升级发展。鲜邦食品精准锚定这两大行业痛点,联合江南大学开启了半干面产品的创新性研发,最终打造出配料表仅含小麦粉、水、食用盐的清洁标签半干面系列,实现了去酒精、去添加剂的核心突破。

依托江南大学食品学院硬核科研支撑,鲜邦研发团队攻克了原料低菌化处理、无菌化加工管控、短时渗透杀菌、活性包装抑菌四大核心技术,以16道精制工序,在无添加剂的前提下,让清洁标签半干面系列实现4个月冷藏货架期,既保留了鲜面劲道爽滑的口感,又解决了储存运输的行业难题。这一成果被尚普咨询认证为清洁标签半干面品类开创者,填补了行业纯净半干面的市场空白。

本届春糖会,鲜邦食品携清洁标签科研面惊艳亮相,凭借极简纯净配方与简约质感包装,成为全场瞩目焦点。其干净通透的配料表、清爽利落的视觉呈现,精准契合当下健康消费趋势,收获了客商高度认可。开展首日,鲜邦食品展位人气爆棚,引得数百位渠道客商驻足品鉴、深度洽谈,并当场与全国数十家商超、餐饮、电商平台达成合作意向,用实力印证了清洁标签大趋势与市场口碑。
深耕半干面领域近十年,鲜邦已不是简单的面食加工企业,而是以科研为核心、以技术为驱动、以标准为引领、以健康为导向的技术型食品品牌。坐拥华北平原优质小麦原料基地、10条自动化生产线与1.6万吨年产能,23项发明专利加持,作为多项行业团体标准起草单位,鲜邦先后拿下国家高新技术企业、河北专精特新企业等资质,筑牢了产业根基。而在产学研布局上,鲜邦并未止步于江南大学的合作,2025年底更联合河北农业大学搭建营养面食研发平台,主攻全谷物功能面研发,形成了“顶尖高校+产业落地”的双科研驱动模式。
如今,鲜邦食品已构建起覆盖全国的立体化销售网络,拥有 650 余家优质一级经销商,并深度赋能商超、社区、线上等主流渠道,与永辉、锅圈食汇、东方甄选等头部平台达成长期战略合作,实现全域市场高效覆盖,产品遍布全国32个省市自治区。此次亮相春糖会,不仅是清洁标签半干面产品的展示,更是鲜邦食品以科研创新重塑面食行业标准的宣言。

未来,鲜邦食品将持续深化与高校的科研合作,以技术创新驱动传统面食产业升级,用更纯净、更健康的面制品满足消费需求,携手全国合作伙伴,共同开启中国生湿面行业高质量发展的全新时代。春糖有约,聚力同行。鲜邦食品恭候您莅临12F068T 展位,共谋健康面食赛道,解锁品类全新机遇。
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