近日,嗦魔哩拌面静安首店正式启幕,活动当天高朋满座,在产品体验与主题分享过后,大批到场嘉宾当场表达合作意向,洽谈从上午十点持续到下午三点,热度全程不减。原本只是简单的开业庆典,却凭借过硬的产品力,直接演变成一场横跨海内外的招商对接专场。
三场致辞,拆解一碗面的商业底气
开业仪式上,三场主题分享依次展开,从品牌初心、联盟赋能到海外市场研判,层层拆解嗦魔哩拌面的底层逻辑,也让到场嘉宾对品牌的发展路径有了更清晰的认知。

图 1董事长杨剑致辞
嗦魔哩拌面品牌创始人杨剑董事长在致辞中表示,耶里夏丽28年的餐饮深耕是品牌的根基,而嗦魔哩拌面是面向快餐赛道的二次创业。品牌全线拥抱AI技术,既实现了人力成本的优化,也保障了千店同味的稳定出品;同时以海盗文化为品牌内核,锚定全球面食市场,为品牌出海搭建文化桥梁。
新商联盟常务副主席、秘书长蒋黎明则从联盟生态视角,解读了嗦魔哩拌面作为新商联盟首个落地实体项目的价值。他提出,愿景不能只停留在纸面,要落到具体的事情上,第一桩实事就是这碗拌面。品牌具备快速扩张的扎实基础,也欢迎联盟成员共同参与、共享发展红利。
香港商会代表黄萍从港澳市场视角分享了她的判断。她提到,香港餐饮市场节奏快,消费者对高效、稳定的标准化快餐需求旺盛;同时香港城市发展的闯劲,与海盗文化的开拓精神高度契合,嗦魔哩拌面的产品形态与品牌调性,都高度适配香港市场的消费习惯。她也在现场明确表达合作意向,希望以香港为窗口,推动品牌落地港澳市场。
尝过即心动,海内外合作意向当场落地
致辞环节结束后,到场宾客纷纷点选不同款式的拌面套餐,实地品鉴产品。现炒的拌面菜香气浓郁,炒制过程中自然析出的拌面菜汤汁均匀裹住筋道面条,入口层次鲜明,获得现场宾客的一致好评。
口味的认可,很快转化为合作的行动力。活动现场,来自匈牙利、意大利、中国香港地区的嘉宾,以及国内多个城市的意向合作方,纷纷围向杨剑董事长与段海波总经理,针对区域代理、门店落地、模式本地化适配等问题展开深入交流。原本计划午间收尾的开业活动,洽谈环节一路从上午十点持续到下午三点,门店内交流讨论的热度始终没有消退。

图 2董事长杨剑、总经理段海波与嘉宾的合影
一场开业典礼,就这样变成了一场实打实的招商对接会。对众多意向合作者而言,嗦魔哩拌面既有成熟餐饮品牌的供应链背书,又有差异化的品牌文化定位,还有可快速复制的自动化门店模型,恰好踩中了当下快餐连锁规模化、出海化的发展风口。接下来品牌将稳步推进拓店节奏,同步对接各地意向合作资源,把海盗风的拌面,从静安街头带向更广阔的市场。
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