从口感更清新、热量更低的轻乳茶,到真果现制的水果茶,近年来,奶茶的细分种类越来越多,逐渐超出了鲜奶+纯茶的传统范式。然而,不管奶茶如何变化,在大众认知中,奶茶都只是一款潮流饮品。
今年秋天,新晋顶流茶饮品牌爷爷不泡茶上新了“全球风味液体蛋糕”系列,创新性地把西式甜品融入奶茶中,打造吃喝一体的新奇体验,打破了消费者对奶茶的固有认知。
奶茶如何吃喝一体
“全球风味液体蛋糕”系列主打产品是法式布蕾蛋糕奶茶和比利时饼干奶茶。法式布蕾蛋糕奶茶以现捣鲜柠汁调和法式软心布蕾,在浓郁奶香之上呈现丰盈鲜爽果香;搭配锡兰红茶与优质牛乳,一杯香甜顺滑的液体蛋糕由此诞生。比利时饼干奶茶为经典国王珍珠牛乳茶覆上厚厚青柠奶盖,以芝士乳香及青柠鲜爽风味丰盈口感;顶层再搭配比利时焦糖饼干,打造一杯充满肉桂与焦糖香的液体甜品。
“全球风味液体蛋糕”系列的推出,很符合爷爷不泡茶一直坚持的创新理念。爷爷不泡茶强调,一杯奶茶不仅要解渴,还要为消费者解饿解emo。把法式软心布蕾、比利时焦糖饼干加入奶茶,让一杯茶饮变成吃喝一体的西式甜品,品质对标西式下午茶给人带来的奢华质感。
年轻人重新定义下午茶
下午茶,曾经是高端人士精致生活的象征,是贵族阶层专属的生活仪式,是刻在社交基因里的身份标识。在物质条件更丰富的当下,年轻人并不在意其中的身份标识,愿意重新定义下午茶的意义。
比起味蕾的满足,他们更贪恋下午茶带来的松弛氛围,以及精心营造的可以“端起来”的生活仪式感。因此,希望自己消费体验对标西式下午茶的爷爷不泡茶,除了给予“全球风味液体蛋糕”系列过硬产品力,也通过珍珠落地镜、银盘装饰等亮眼装置在门店氛围感打造上下足了功夫。
同时,爷爷不泡茶还推出了限定周边“blingbling贴贴”,让每一个奶茶杯都成为高级感拉满的珍珠奶茶杯,也可供消费者DIY装饰在手机、太阳镜等随身物品上,让下午茶带来的“端起来”的氛围感延续到门店之外。
对标不是简单复刻,而是精准聚焦消费者的消费体验,提供更具性价比的替代选择。显然,传统复古的西式下午茶,距离现代快节奏的生活已经渐行渐远,但通过品尝下午茶美食获得情绪价值的需求依然存在。爷爷不泡茶正是看准了这一点,通过产品创新,奉上了“全球风味液体蛋糕”系列,为消费者提供让自己可以“端起来”的社交货币,“好吃好喝好玩”的品牌理念具象起来。
“全球风味液体蛋糕”系列让奶茶再一次突破了品类的边界,从一杯饮品升级为吃喝一体的西式甜品,为奶茶赛道开辟了新的发展方向。未来,相信爷爷不泡茶会继续突破自我,吸收全球地域特色风味的博大多元,专注探索食饮相伴的基因密码,研发更多更受年轻人喜爱的产品。
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